Dutch ovens

Pagina 1 van 2  |   1 2 volgende
Sortering

De Dutch oven is een eeuwen oud Nederlands ontwerp. Deze zwarte gietijzeren pannen zijn zeer populair en dat is niet zonder reden.

De Dutch ovens zijn namelijk zeer geschikt om bijvoorbeeld brooden te bakken, vlees te bereiden of een heerlijke Hongaarse goulash mee te maken. Deze veelzijdigheid zorgt ervoor dat de Dutch oven zeer populair is voor het buitenkoken. Omdat de dutch oven ook veel warme biedt vanaf de buitenkant wordt het gerecht gelijkmatig aan alle kanten gegaard. Ook krijgt de bovenkant van bijvoorbeeld brood hierdoor een lekkere krokante laag.

Aangezien brikketten gelijkmatiger warmte afgeven is het aan te raden om briketten zoals Greek fire houtskool briketten te gebruiken in plaats van normaal houtskool.